Яблоки – лекарство от рака?

Недавно учеными доказано, что в овощах и фруктах содержатся противораковые вещества. Они нейтрализуют свободные радикалы, способствующие развитию рака и многих других болезней. Речь идет о пектине.

Пектин блокирует особый белок, способствующий развитию злокачественных клеток, препятствует развитию и прогрессированию рака простаты, груди, кожи. Очень много пектина содержится в ягодах, фруктах, и многих овощах. Самое интересно, что кондитерам пектин известен как желирующее средство, используемое при изготовлении варенья, джемов, мармелада, пастилы, зефира. Больше всего пектина содержится в смородине и яблоках. Так что налегайте на яблоки – и вы сохраните свое здоровье!